Навигация+

Биотехнологии Проблемы и Достижения

V Международная научно-практическая конференция

V Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела» в СКФУВ Северо-Кавказском федеральном университете открылась V Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела». Ее организаторы СКФУ и НОУ «Образовательный научно-технический центр молочной промышленности» (г. Москва).

В конференции принимают участие почти две сотни специалистов: руководители фирм, внедряющих инновации по переработке молока, из России, Азербайджана, Белоруссии, Болгарии, Испании, Словакии и Чехии, ученые из десятков высших учебных заведений, представители книжных издательств и редакций специализированных журналов.

V Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела» в СКФУСреди представителей научного сообщества России академик РАН, прези­дент Молочного союза России, главный научный сотруд­ник ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» ( г. Москва) Владимир Харитонов, генеральный директор ООО «Кизельманн Рус» (г. Москва) Сергей Баранов, генеральный директор ООО «АТЛ» (г. Москва) Дмитрий Демидов, генеральный директор ООО «Агро-Пром-Холод», (г. Москва) Андрей Кожевников и др.

V Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела» в СКФУОткрывая пленарное заседание, первый проректор СКФУ Дмитрий Сумской напомнил, что по указу Президента РФ были утверждены 150 научных школ, имеющих федеральное значение. Одна из них – «Живые системы» - создана на базе СКФУ академиком Андреем Храмцовым и его преемником профессором Иваном Евдокимовым. Сегодня представители более чем 50 крупнейших предприятий Европы, ведущие специалисты научно-исследовательских организаций в области исследований молока, профильных вузов собрались не только для того, чтобы обменяться идеями, результатами изысканий, технологиями, но и в знак признания заслуг научной школы СКФУ.

Академик РАН, прези­дент Молочного союза России Владимир Харитонов поблагодарил руководство СКФУ за возможность встретиться в столь широком кругу работников молочной отрасли. Он сообщил, что пищевая промышленность занимает третье место в стране по вкладу в ВВП, очертил наиболее явные проблемы, мешающие ее развитию. Среди них неудовлетворительное состояние оборудования, фальсификация продукции, экспансия зарубежных товаров. Около половины молока, производимого в России, перерабатывается на иностранных предприятиях, подчеркнул Владимир Дмитриевич. Это бьет по продовольственной безопасности государства.






Похожие публикации