Навигация+

Академия Прикладной Биотехнологии

Забодалова Людмила Александровна Заведующий кафедрой

В Республике Башкортостан

Забодалова Людмила Александровна - доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой прикладной биотехнологии, сотрудник Международного научного центра «Биотехнологии третьего тысячелетия», член диссертационного совета 212.227.09, член комитета по качеству образования, академик Международной Академии Холода.

В 1971 г. закончила технологический факультет Ленинградского технологического института холодильной промышленности (ЛТИХП) по специальности «Технология молока и молочных продуктов». С 1980 г. работала на кафедре технологии молока и молочных продуктов в должностях ассистента, доцента, с 1994 г. по настоящее время — в должности заведующего. В 1978 г. защитила кандидатскую, в 2000 г. — докторскую диссертацию. В 1991 г. присвоено ученое звание доцента, в 2001 — профессора. Проводит занятия по 11 дисциплинам подготовки инженерных кадров по специальностям «Технология молока и молочных продуктов» и «Пищевая биотехнология», а также бакалавров и магистров по направлению «Технология продуктов питания». Возглавляет научное направление «Теоретические и научно-практические основы биотехнологии поликомпонентных функциональных продуктов для питания различных социально-возрастных групп населения». Является автором и соавтором более 250 научных и учебно-методических трудов, в т.ч. 3-х монографий, учебника по технологии продуктов детского питания, около 10 учебных пособий, 9 авторских свидетельств и патентов. Подготовлено 10 кандидатов технических наук.

Награждена Почетной грамотой Министерства образования РФ, медалью «В память 300-летия Санкт-Петербурга», имеет звание «Ветеран труда», почетное звание «Заслуженный работник высшей школы РФ».






Похожие публикации